Danish Nature Brew er et Kolding-baseret mikrobryggeri, der laver økologisk, håndbrygget mjød.
Bryggeriet tager afsæt i gamle nordiske opskrifter, som fortolkes med nutidens bedste råvarer for et moderne, gastronomisk udtryk. I porteføljen finder du bl.a. frugtunderstøttede mjødtyper som Gunlöd, hvor honningens naturlige sødme balanceres af frisk æblemost – velegnet til ost, dessert eller som en aromatisk aperitif.
Produktion og lager ligger i Kolding, og der arbejdes småt, omhyggeligt og med fokus på rene, økologiske ingredienser.
Kort sagt: dansk håndværk, tydelig råvareprofil og mjød, der er lige til at drikke – eller sætte på bordet til mad.
